餐飲管理誰做得好 源甲餐飲有哪些優(yōu)勢
最近同事單位的食堂要承包給別人，問我有沒有好的承包人可以推薦給他，我想到了一位在源甲餐飲工作的朋友經(jīng)常向我推薦他們的餐飲管理。
他說在源甲餐飲雖然名氣不是很想，但因?yàn)槌闪r間不長，但合作過的單位都給予了特別多的好評。而我的朋友，作為它的內(nèi)部員工，也無數(shù)次地稱贊它。
他說，源甲餐飲的餐飲管理有以下優(yōu)勢：
第一，員工素質(zhì)高。根據(jù)他們所從事的崗位，對每個員工都經(jīng)過了專業(yè)的培訓(xùn)，培訓(xùn)后考試，考試合格后才能上崗。員工的素質(zhì)過硬，在工作中更是得心應(yīng)手，所以在專業(yè)技能上絕對是不容挑剔的。
第二，時間觀念強(qiáng)。根據(jù)我朋友所說，他們的餐飲管理制度中，最為嚴(yán)苛的是在時間上。不過，也正是因?yàn)槎啻螌r間觀念的強(qiáng)調(diào)，才會讓他們在服務(wù)上贏得一致好評。從來不遲到早退，總是比客戶先到，安排好一切后，最后才離開。在每一次與客戶會面中，都得到了客戶的充分表揚(yáng)，在時間這樣的細(xì)節(jié)上沒有給任何人挑剔的機(jī)會。
第三，不斷學(xué)習(xí)。從老板到員工，整個源甲餐飲的內(nèi)部形成了一種良好的學(xué)習(xí)氛圍，每個人都希望在業(yè)務(wù)上精進(jìn)，廚師在廚藝上的研究，配菜員在搭配上的學(xué)習(xí)，管理層學(xué)習(xí)餐飲管理，每個人都力爭將自身不斷完善，為源甲餐飲的進(jìn)步盡自己的一份力！
餐飲管理誰做的最好，反正據(jù)我了解當(dāng)然就是源甲餐飲。更多精彩請您持續(xù)關(guān)注：http://www.kk117.com
